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Siempre se habla de todo lo que tiene que ver con las vitaminas, pero no se arroja demasiada luz hacia ello. En esta entrada, pretendemos explicar algunos puntos clave sobre la vitamina B3 (dosis, absorción, ingesta, procedencia…). La vitamina B3 está formada por una familia de compuestos como el ácido nicotínico o la nicotinamida. Podemos encontrarla en las […]
Cuando existe algún tipo de dificultad para conseguir los objetivos alimenticios en la dieta de los deportistas, ya sea enfocada al bodybuilding, a la fuerza, deportes de resistencia y/o velocidad, normalmente se suele recurrir a los suplementos. Cuando se obtienen conocimientos suficientes sobre qué es lo que se está tomando, y cómo se está tomando, […]
Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs), tales como la leucina o glutamina entre otros, son bastante conocidos en el mundo del gimnasio debido a sus beneficios y necesidad, pues no son generados por el propio organismo. Sin embargo, los aminoácidos no esenciales, aunque no sean producidos por el propio cuerpo, también son de gran importancia, […]
Las verduras son muy importantes en la dieta del deportista, así como para las personas que no lo son. Su consumo es necesario para el buen funcionamiento del organismo y además de eso, la cultura vegana cada vez se extiende y fortalece más. Pero si de verduras estamos hablando, no podemos dejar de mencionar a una que […]
El término metabolismo incluye los procesos de síntesis y degradación que tienen lugar en el ser vivo y que son el sostén de la vida celular. Se denomina anabolismo al conjunto de procesos de síntesis, y catabolismo a los procesos de degradación. Todos los nutrientes sufren un proceso metabólico. En este artículo vamos a explicar cómo […]
Aunque no lo parezca, ya ha llegado el verano y muchos de nosotros llevamos varios meses definiendo y reduciendo la cantidad de grasa corporal. El objetivo de definir es diferente si se trata de competidores de culturismo, modelos o simplemente gente que quiere tener un buen físico. En este artículo, nos centraremos en competidores de […]
Hace un par de semanas hablábamos de cuál es la mejor y la peor postura para dormir, y hoy con este artículo seguimos dándole al sueño la importancia que merece. Como bien nos decía un lector en uno de los comentarios al post, no es lo mismo dormir que descansar: hoy hablaremos de las fases del sueño, cuál […]
El valor biológico de las proteínas puede ser comparable al índice glucémico de los hidratos de carbono pues también es una forma de medida, aunque con diferente resultado. Es decir, el valor biológico de las proteínas indica la proporción de aminoácidos de las proteínas y su facilidad de asimilación en nuestro organismo. Siendo las proteínas de […]
En el mundo del fitness hay una duda que siempre persigue a todos, ¿cuanta proteína puede el organismo absorber en una comida? Hay una creencia bastante arraigada que dice que la absorción es limitada. Se habla normalmente de un límite de absorción de entre 20 y 30 gramos. Esta creencia ha provocado que mucha gente […]
Muchas veces pensamos que el entrenamiento es lo más importante en el mundo del fitness, y dejamos de lado la correcta alimentación, que es lo que más valor tiene para ganar músculo. En este artículo vamos a explicarte cómo evitar el catabolismo proteico. Nuestro cuerpo pierde proteína constantemente, ya sea por actividades cotidianas que realicemos en el hogar, trabajo, escuela o […]