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Después de hablar de los macronutrientes y de la fibra como nutriente aislado, ahora damos paso a los micronutrientes (vitaminas, minerales y agua). Primero empezaré con las vitaminas para continuar desarrollando el tema en los sucesivos artículos. Podemos decir que las vitaminas se necesitan en pequeñas cantidades pero son esenciales para muchos procesos llevados a […]
Tras hablar en artículos anteriores de las proteínas, los hidratos de carbono y de las grasas, ahora es el turno de la fibra dietética aunque ésta es un alimento aislado ya que no es considerado ni un macronutriente ni un micronutriente (vitaminas y minerales). A continuación te describo la información nutricional acerca de la fibra […]
Después de explicar todo sobre las proteínas y los hidratos de carbono, ahora damos paso al tercer grupo de alimentos perteneciente a los macronutrientes, las grasas. A continuación te explico todo sobre ellas. Funciones de las grasas: Sirven de combustible para las células Proporcionan al cuerpo la energía densa que necesita Proporciona ácidos grasos esenciales Transporta […]
Los alimentos están compuestos por macronutrientes y micronutrientes. Empezaremos esta serie de artículos con los macronutrientes y en este en concreto te explicaremos todo sobre las proteínas. Decimos que los macronutrientes son: proteínas, grasas e hidratos de carbono. Son los nutrientes que debemos aportar en mayor cantidad. Su importancia radica en el hecho de que aportan energía, […]
El ajo es una planta de Asia occidental, que fue introducida en el Mediterráneo milenios atrás. Su sabor es fuerte, algo picante, pero sus beneficios compensan sobradamente su rechazo inicial. Diversos estudios han demostrado que el ajo tiene grandes propiedades, las cuales son efectivas si se consume crudo. Como dice el refrán en América Latina […]
En este post vamos a hacer hincapié en uno de los suplementos nutricionales más comunes para todos: las barritas energéticas. Aunque también es cierto que prácticamente todo tipo de deportistas, ya sean mujeres u hombres, toman algún tipo de batido como refuerzo en el déficit de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales… Las barritas proteicas están presente […]
Tal y como os prometimos, aquí está la segunda parte de la Dieta Cetogénica. Si todavía no sabes qué es esta dieta o cómo funciona te recomendamos que leas la primera parte del articulo: Dieta Cetogénica [Parte I] Partiendo de la idea básica que consiste en reducir los hidratos de carbono a pequeñas cantidades (0-50g), consumiendo más […]
Se acerca el verano y en la mente de muchos llega la idea de bajar esos kilos que nos impiden vernos como realmente nos gustaría, pero… ¿Cómo podemos conseguirlo? En Rincón del Músculo nos hemos propuesto acercarte una solución: la Dieta Cetogénica. Antes de que la palabra «dieta» perturbe tu cabeza has de entender que todo el […]
Este artículo va dedicado a aquellas personas que se encuentren en fase de definición, o estén interesadas en bajar de peso. ¿Es posible comer pasta por la noche? Con esta receta, ¡sí! Este plato tiene origen americano, y sería un primo lejano del cabello de ángel. Sin embargo, en lugar de usar la pulpa de […]
Siempre hemos escuchado la frase «eres lo que comes». Por lo general se refiere a llevar una vida saludable y eso se refleja en el cuerpo. Si estamos empezando con nuestros cambios de hábitos y no sabemos qué cosas debemos llevar en nuestro carrito de la compra, te damos unos pequeños tips para que no te […]