Cada vez son más conocidos los efectos negativos del colesterol alto en la salud. Debido a la gran importancia que tiene este tema, a continuación y como prevención, os dejo una serie de alimentos que os pueden ayudar a bajar el colesterol. Además estos alimentos dentro de una buena dieta y llevando un estilo […]
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Sabemos que los fiambres y embutidos generalmente poseen un alto contenido graso, aunque no todos los productos son iguales ni todas las grasas son de igual calidad. Por eso, hoy te mostramos el contenido de grasas y colesterol de diferentes fiambres y embutidos. Para que no sólo podáis escoger en función de la cantidad de grasa […]
Resulta que la maldad del colesterol «malo» -LDL- tiene mucho que ver con las compañías que frecuenta. En noviembre pasado, el American College of Cardiology y la American Heart Association anunciaron que, antes de recetar estatinas, los médicos deberían de considerar, en general, el riesgo que tiene el paciente de padecer una enfermedad cardiovascular. El colesterol […]
Tanto en la persona de vida totalmente sedentaria como en el atleta de alta competición, la nutrición humana tiene un parámetro común: el requerimiento de fibra dietética. Esta fracción de alimentos, también conocida como elemento de lastre o carbohidratos inasimilables, son un conjunto de macromoléculas de origen vegetal que no son afectadas por las enzimas […]
La raíz del ginseng, de la cual se conocen alrededor de 200 variedades diferentes (algunas con propiedades medicinales, otras sin ellas), es quizás la sustancia herbal más solicitada en el mundo. Ha sido reverenciada en China y Oriente durante 5.000 años debido a sus grandes poderes curativos y reconstituyentes que se le han atribuido, incluido […]
La lecitina es un producto orgánico que se obtiene a partir de la soja. También puede obtenerse a partir de la yema de huevo, pero en éste la lecitina va acompañada de colesterol, por lo que es menos interesante desde el punto de vista dietético. Posee una acción emulsificante, lo cual facilita la digestión de las […]
El hecho de que el té verde mejora la salud en general no resulta una sorpresa para los habitantes de China y Japón que llevan tomándolo durante siglos. Ya en el año 1211, el monje Eisai escribió un libro hablando de los beneficios del té verde, en que decía: “El té es una medicina milagrosa […]
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¡Mejores alimentos proteicos!
Para muchas personas la alimentación juega un rol muy importante en nuestras metas deportivas ¡Y es que esto, es totalmente cierto! Una correcta dieta requiere de variedad de platillos exquisitos en valor nutricional, como las proteínas, carbohidratos y grasas esenciales. Pero ¿Conoces todas las fuentes de proteína que existen? Es por esta razón que, en […]
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Diabetes mellitus
Si bien la actividad física cumple un papel importante en la prevención de las enfermedades crónicas, un porcentaje alarmante de adultos confiesa que no practica actividad física durante su tiempo libre. La Organización Mundial de la Salud (2002) señala que un 60% de los habitantes del mundo no cumplen la recomendación mínima de realizar 30 […]
Existe en la naturaleza una variedad de alimentos orgánicos que aportan muchos nutrientes básicos al organismo. Su presencia debe de ser constante y fundamental en nuestro plan alimenticio. Así como las proteínas y los carbohidratos son pilares importantes de los deportistas también los son las vitaminas juntamente con las grasas buenas. Estas las encontramos en los alimentos de colores: verduras […]