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A todos los que nos gusta cuidarnos siempre intentamos buscar alimentos que sean saludables y en muchos casos que tengan un alto contenido en proteínas. Mucha gente no les gustan los suplementos o no pueden tomarlos por diversas circunstancias, así que hoy os voy a traer un buen «suplemento natural» que mucha gente del mundo […]
¿Un huevo frito como comida fitness? Siempre has escuchado que las frituras (y en general todo alimento que se cocine friéndolo en aceite) no son nada saludables, y además son pésimas para tu progreso muscular (no te aportan los mejores nutrientes que existen). Tranquilo, estás en lo cierto. Pero vamos a ver una sencilla y […]
Multitud de culturistas incluyen en sus dietas las claras de huevo como fuente natural de proteínas. Normalmente se aconseja consumir solo la clara del huevo y eliminar las yemas para evitar problemas de colesterol, pero por otro lado hay quién aconseja ingerir el huevo entero incluyendo la yema para evitar desechar los nutrientes que contiene. […]
La clara de huevo es uno de los alimentos más reconocidos por su aporte y calidad de proteínas, siendo usada ampliamente cuando buscamos ganar masa muscular, pues se trata de un alimento que es pura proteína, pero además, es importante que sepamos que puede ofrecer otros nutrientes buenos para el organismo, hoy te contamos ese “algo más“ que […]
El huevo dejó de ser el villano absoluto de la alimentación saludable, debido a los innumerables beneficios que ofrece a tu dieta y salud, siempre y cuando, consumido con moderación y preparado de forma saludable. Entre los beneficios del huevo, podríamos citar su efecto protector en el organismo, bajas calorías y la capacidad de mejorar el sistema inmunológico. Pero […]
Tanto en la persona de vida totalmente sedentaria como en el atleta de alta competición, la nutrición humana tiene un parámetro común: el requerimiento de fibra dietética. Esta fracción de alimentos, también conocida como elemento de lastre o carbohidratos inasimilables, son un conjunto de macromoléculas de origen vegetal que no son afectadas por las enzimas […]
La lecitina es un producto orgánico que se obtiene a partir de la soja. También puede obtenerse a partir de la yema de huevo, pero en éste la lecitina va acompañada de colesterol, por lo que es menos interesante desde el punto de vista dietético. Posee una acción emulsificante, lo cual facilita la digestión de las […]
Para muchas personas la alimentación juega un rol muy importante en nuestras metas deportivas ¡Y es que esto, es totalmente cierto! Una correcta dieta requiere de variedad de platillos exquisitos en valor nutricional, como las proteínas, carbohidratos y grasas esenciales. Pero ¿Conoces todas las fuentes de proteína que existen? Es por esta razón que, en […]
Muchas veces se habla de la importancia de algunas vitaminas, como por ejemplo la C o D; pero que no se hable tanto de otras, como por ejemplo la B9, no la hace menos importante. La vitamina B9 o ácido fólico, como su propio nombre indica, viene de folio (hoja) la encontraremos en alimentos que […]
Cuando existe algún tipo de dificultad para conseguir los objetivos alimenticios en la dieta de los deportistas, ya sea enfocada al bodybuilding, a la fuerza, deportes de resistencia y/o velocidad, normalmente se suele recurrir a los suplementos. Cuando se obtienen conocimientos suficientes sobre qué es lo que se está tomando, y cómo se está tomando, […]