Después de hablar de los macronutrientes y de la fibra como nutriente aislado, ahora damos paso a los micronutrientes (vitaminas, minerales y agua). Primero empezaré con las vitaminas para continuar desarrollando el tema en los sucesivos artículos...
Mito: ¡Que se te van las vitaminas!
Segurísimo que alguna vez tu madre te dijo «¡tómate rápido el zumo, que se le van las vitaminas!». Y claro… ¿Adónde van, si es que se marchan a alguna parte? Hoy vamos a arrojar algo de luz sobre este tema (¿o mito?). La respuesta es clara:...
Vitaminas y minerales necesarios para el deportista
La mayoría de los deportistas nos preocupamos por llevar una alimentación que incluya proteínas y carbohidratos, estamos pendientes acerca de cual es la mejor proteína en polvo o quemador de grasa. A veces olvidamos algo muy esencial e importante en...
Vitaminas
Las Vitaminas son los grandes olvidados en la Dieta. Nos preocupamos más por la ingesta de grasa, hidratos y proteínas que por la completa incorporación de ese micronutriente, no siendo conscientes que sin este no se llevaría a cabo el...
El Zinc: el mineral para prevenir y curar enfermedades
Este mineral traza ha demostrado tener una gran influencia en el organismo para prevenir y curar enfermedades. La madurez sexual y la fertilidad dependen de un aporte adecuado de Zinc. Hay estudios que demuestran que la disminución de la habilidad...
Taurina: aplicaciones y efectos en el rendimiento del deportista
La taurina, al igual que la glutamina, es otro de los aminoácidos considerados como “aminoácido esencial condicionado o convertible en esencial”. Este aminoácido sulfatado (contiene un grupo de azufre en lugar de un grupo carboxilo) se encuentra de...
¡Los grandes beneficios de la sandía!
En el artículo de hoy, de Rincón del Músculo, hablaremos de la sandía como una fruta muy beneficiosa para el cuerpo y con muchas propiedades saludables que te ayudarán a decidir si la incluyes en tu dieta o no. ¿Quieres conocer más sobre la sandía...
Beneficios del guacamole para la salud
Existe en la naturaleza una variedad de alimentos orgánicos que aportan muchos nutrientes básicos al organismo. Su presencia debe de ser constante y fundamental en nuestro plan alimenticio. Así como las proteínas y los carbohidratos son pilares...
El calcio y sus beneficios
El cuerpo humano necesita de fuentes nutricionales para desarrollarse correctamente a lo largo de su vida útil. Entre estas fuentes tenemos las proteínas, las grasas, los hidratos de carbono, vitaminas, antioxidantes y minerales. Pero, hay algunos...
Vitamina B12 o cianocobalamina
La vitamina B12, (también es conocida como cianocobalamina por ser una fuente de cobalto), es una vitamina hidrosoluble, es decir, soluble en agua. Las vitaminas hidrosolubles suelen actuar como coenzimas del metabolismo, imprescindibles para llevar...