El valor biológico de las proteínas puede ser comparable al índice glucémico de los hidratos de carbono pues también es una forma de medida, aunque con diferente resultado. Es decir, el valor biológico de las proteínas indica la proporción de aminoácidos de las proteínas y su facilidad de asimilación en nuestro organismo. Siendo las proteínas de […]
Existe una gran variedad en cuanto a la intensidad y repeticiones en el entrenamiento y según este será un resultado u otro. La explicación es muy sencilla, un ejemplo claro lo encontramos en el atletismo, un deportista que compite en un 2000 metros no tendrá el mismo cuerpo que otro deportista que compita en 100 […]
La palabra «refeed», en inglés significa «re-alimentación», es decir, volver al punto de partida, en este caso en cuanto a la alimentación. En muchos sitios se suele conocer como carga de hidratos. El Refeed consiste en una sobrealimentación de hidratos de carbono durante un periodo limitado de tiempo, siendo desde 5 horas el más corto […]
Como la mayoría sabe, existe la pirámide nutricional, que es algo tradicional en nuestra sociedad, en la cual se ilustran las investigaciones basadas en el sistema de guía de alimentos desarrolladas por organismos oficiales y apoyadas por el Ministerio de Sanidad. Esta pirámide está basada en lo que comen los ciudadanos, así como cuales […]
Cuantas veces habremos visto o leído sobre dietas para perder peso, ganar músculo o de cualquier tipo. Que si dieta de la piña, dieta disociada,dieta de la manzana, etc. Estas dietas además de poder ser un riesgo para la salud, pues muchas suprimen algunos macronutrientes (proteína, hidratos de carbono o grasas) siendo indispensables para el […]
Muchos nos hemos preguntado alguna vez si es mejor hacer ejercicio cardiovascular antes o después de las pesas, pues en muchos gimnasios todavía hay mucha confusión sobre este tema. La respuesta depende del objetivo de cada persona. No es lo mismo hacer cardio para perder grasa que para aumentar el rendimiento deportivo y poder bajarle […]
Puede que hayas oído hablar alguna vez sobre el índice glucémico, pero no sepas qué es. El índice glucémico (IG) es una medida para clasificar la velocidad a la que se absorben y digieren los carbohidratos, lo que supone el aumento de los niveles de azúcar en sangre. Cada alimento tiene un IG diferente. Los […]