Prepárate estos fideos y conseguirás 200g de proteína para tus músculos. Ingerir toda esta comida de una sentada puede parecer excesivo, pero después de trabajar los músculos hasta el punto de fatiga es exactamente el tipo de sobrecarga que necesitas para obtener resultados rápidos. Para ganar volumen a lo grande, tu cuerpo necesita 2g de proteínas al día por kilo del peso que quieras alcanzar. Repartido en cuatro comidas con 50g de proteínas cada una, este tipo de combustible puede ayudarte a ganar 5kg de músculo en un mes. Esta receta contiene el doble de sanas proteínas que de hidratos de carbono.
Los siguientes son los ingredientes que sí o sí tienes que incluir en esta ensalada. En la última página, además, encontrarás consejos sobre cómo preparala correctamente. ¡Buen provecho!
GAMBAS
Proteína de lujo
Las gambas son la mejor fuente de proteína del mundo, con menos calorías y mucha menos grasa que el buey o el pollo. También son ricas en ácidos omega 3 y magnesio, necesario para sintetizar proteínas tras el esfuerzo. Vale la pena el trabajo de pelarlas.
POLLO
Dale alas (o pechugas) a tu ensalada
Este plato completo contiene todas las proteínas que necesitas para ganar músculo; además, los anacardos hacen que absorbas los nutrientes del pollo mucho mejor que si los comieras por separado. Lo mejor es la pechuga: el muslo tiene más calorías y menos proteína.
ALIÑO
Saca todo el partido a tus nutrientes
Todos los elementos que contiene el aliño tailandés potencian el metabolismo, además de fomentar la oxigenación de la sangre, para mejorar la transferencia de nutrientes entre células. ¿Qué significa eso? Que no te dará ese bajón inmediato tras la comida.
ANACARDOS
Engrasa la maquinaria
En cuanto sales del gym, tus músculos inician reacciones metabólicas para formar nuevas fibras, proceso que potencian los aceites de los anacardos. Aportan energía y contribuyen a la absorción de nutrientes liposolubles.
FIDEOS
Pégale el salto a la pasta integral
Necesitas el subidón del índice glucémico que da el arroz o la pasta blanca. Los fideos bajos en fibra potencian la secreción del factor de crecimiento 1 (parecido a la insulina) por parte del hígado, lo que acelera el crecimiento muscular.
ENSALADA ASIÁTICA DE GAMBAS Y POLLO
Solo tardarás 5 minutos en hacerla, pero sus proteínas y aminoácidos te darán energía y te mantendrán saciado todo el día . Además, el aliño tailandés contiene poca grasa y mejora la absorción de nutrientes.
1) Echa el pollo y los tomates en un cuenco grande.
2) Bate el aliño tailandés hasta que el aceite y el jugo se mezclen; añade los frutos secos y las gambas.
3) Incorpora los fideos y la rúcula, y mézclalo todo bien.
Hola carlos, ya que hablas de proteinas y tal en este artículo, quería hacerte una pregunta relacionada. ¿Que opinas de los gainer cuando te cuesta un mundo ganar peso haciendo dieta y entrenando a tu medida? La receta la probaré por supuesto, a parte de sana tiene pinta de estar rica. Gracias de antemano!
Hola,
Simplemente opino del max gainer que no es bueno abusar, al igual que cualquier otro producto no es más que un suplemento a la comida.