¿Quién dijo que las fiestas navideñas tenían que rebosar alcohol? Te hemos preparado en exclusiva cuatro cócteles de autor muy saludables y sin alcohol. ¡Disfrútalos y sorprende a tus amigos esta Navidad!
EL MÁS DULCE
Cuándo
Para después de cenar. Tómalo con tiempo y en buena compañía.
Ingredientes
200ml de zumo de piña
14cl de nata
14cl de leche de coco
7cl de agua de coco
Una pizca de coco deshidratado
Preparación
Mézclalo todo, agita en coctelera y añade después un poco de coco deshidratado.
El truco
Sírvelo siempre en copa de pera.
EL MÁS DESINTOXICANTE
Cuándo
Es ideal para el mediodía. Sobre todo si la noche anterior no seguiste nuestros consejos y acabaste bebiendo más de la cuenta.
Ingredientes
1 hoja de albahaca
¼ cucharada de pimienta rosa
1 una guindilla vasca deshidratada
¼ de lima exprimida
¼ de cucharada de sal gorda
¼ de aceite balsámico
200ml de zumo de tomate
Preparación
Coloca la albahaca, la pimienta rosa, la guindilla, la lima, la sal y el aceite balsámico y machaca con el mortero. Después se le añade el zumo de tomate y se agita en la coctelera. Haz una doble filtración, para evitar grumos.
El truco
Agita en una coctelera Boston para que quede perfecto.
EL MÁS REFRESCANTE
Cuándo
Este cóctel es ideal para tomar en verano, aunque en invierno también entra muy bien.
Ingredientes
Tónica Fentimans
¼ de pepino sin piel
½ cucharada de azúcar
¼ de lima
Ralladura de naranja
3 semillas de enebro.
Preparación
Coloca el pepino, la lima, las semillas de enebro y el azúcar y machácalos con un mortero. Después, pon la ralladura de naranja y añade hielo pilé. Agita la coctelera, vierte la tónica y decora. Sírvelo en vaso de mojito.
El truco
Machaca bien los ingredientes, para uniformar la mezcla.
EL MÁS CREMOSO
Cuándo
Es ideal para esas conversaciones interesantes que se alargan mientras estás esperando la cena.
Ingredientes
7cl de zumo de mango
7cl de zumo de piña
7cl de maracuyá
7cl de nata
Una pizca de nuez moscada rallada
Preparación
Vierte primero el zumo de mango, después el de piña, el maracuyá y la nata. Agita bien en la coctelera, sírvelo siempre en vaso martini. Para decorar, añade la nuez moscada.
El truco
Es indispensable que tengas un medidor para calcular bien las porciones de cada ingrediente y conseguir un sabor equilibrado.
