Té Verde
El té verde es un tipo de té que ha tenido una mínima oxidación durante su procesado. El té verde no es fermentado, a diferencia del té negro, pues las hojas se recogen frescas y después de someterse a la torrefacción, se prensan, enrrollan, trituran y secan. Los principales países productores de te verde son: China, Japón y Vietnam.
Algunas de las cualidades medicinales del té verde:
- Disipa los efectos nocivos del alcohol.
- Actúa como estimulante.
- Favorece la curación de enfermedades de la piel.
- Apaga la sed.
- Elimina indigestiones.
- Previene la fatiga.
- Mejora las funciones urinarias y del cerebro.
El té verde contiene importantes cantidades de L-Tenina, una sustancia que potencia la actividad cognitiva, entendida ésta como la forma a través de la cual el sujeto capta la información de su alrededor a través de los órganos sensoriales. Por tanto el té verde mejora la realización de estos procesos, tales como memoria, atención y aprendizaje.
El té verde reduce el estrés, pues estimula la producción de ondas alfa, ondas cerebrales que promueven la relajación, tranquilidad y la creatividad.
En tiempos más recientes, muchos estudios han investigado un vínculo entre el consumo de té verde y una menor existencia de cánceres en la población.
Según los consumidores de té verde, éstos son otros de sus beneficios:
- Mejora de la cognición.
- Detención de ciertas enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
- Prevención y tratamiento del cáncer.
- Tratamiento de artritis.
- Tratamiento de la esclerosis múltiple.
- Impedir la degradación de las membranas celulares mediante la neutralización de la propagación de los radicales libres (que se produce durante el proceso de oxidación). Los radicales libres son moléculas inestables (a las que las falta un electrón) y altamente reactivas. Su misión es conseguir ese electrón a través de las moléculas de su alrededor. La molécula atacada se convertirá en otro radical libre y de esta forma se inicia una reacción en cadena que dañará muchas células y puede ser indefinida si los antioxidantes no intervienen.
- Prevención del descenso de células.
- Reducción del colesterol.
Efectos secundarios del té verde
Por su contenido en cafeína, el té verde puede provocar: insomnio, nerviosismo, irritabilidad, alteraciones del sueño,aumento de la presión arterial…
Además, dado que tiene acción diurética, se puede observar un aumento de la producción de orina, pudiendo provocar deshidratación. Si se toman infusiones concentradas o en ayunas, puede provocar náuseas y vómitos, irritando la mucosa del estómago. Para contrarrestar este efecto se aconseja acompañarlo con la ingesta de algún sólido.
Té Rojo
Se ha hecho popular en el mundo occidental debido a su bajo contenido en cafeína y a sus aparentes propiedades para eliminar grasa. El auténtico té rojo contiene muchísima menos cafeína que una taza de café y que cualquier otro té.
Propiedades
- Reduce los niveles de azúcar en sangre.
- Reduce los niveles de grasa. Beneficia el metabolismo hepático: desintoxica y depura la sangre.
- Refuerza el sistema inmunológico
- Favorece la reducción del peso corporal.
- Evita la formación de tumores y células cancerosas.
- Combate la esclerosis.
- Reduce la insuficiencia cardíaca.
- Previene enfermedades respiratorias.
- Estimula la digestión.
- Previene y baja el colesterol.
- Estimula la secreción de las glándulas digestivas.
Rooibos
El rooibos es una planta de origen sudafricano cuyo nombre significa arbusto rojo. Es muy popular debido al uso que se hace de sus hojas para preparar infusiones, también conocidas como té rooibos.
Usos del Rooibos
La popularización de esta planta es bastante reciente. Con el rooibos se puede elaborar una infusión rojiza de sabor muy agradable que recuerda algo al gusto de las nueces. Es ligeramente dulzón aunque no tiene azúcar.
Propiedades del Rooibos
No posee cafeína ni sustancias semejantes. Pueden tomarla tanto niños como gente nerviosa o con hipertensión. Se emplea en el tratamiento de las alergias ya que actúa como antihistamínico natural suave y sin llegar a producir somnolencia. Algunas de las propiedades del rooibos son:
- Trastornos digestivos e intestinales: se cree popularmente que posee efectos beneficiosos ante la diarrea, estreñimiento y gastritis, dolores de estómago, vómitos o náuseas, aunque realmente no existen evidencias científicas que apoyen esta afirmación.
- Efectos sobre la dentadura:su contenido en calcio, magnesio y flúor hacen del rooibos una planta ideal para la dentadura. Las personas con tendencias a las caries se beneficiarán del consumo de este tipo de infusiones y más si las tomas en lugar de bebidas azucaradas.
- Efecto antioxidante y contra los radicales libres: su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, ayuda a combatir los radicales libres, que son los principales responsables del proceso de envejecimiento, de estrés metabólico y de muchas enfermedades.
- Bebida deportiva: el efecto antioxidante junto a su aporte de minerales convierten al rooibos en una bebida deportiva que ayuda a reponer las sales eliminadas durante el ejercicio. Colabora, pues, a combatir la acidificación que causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo.
- Problemas de la piel:la mayoría de los problemas cutáneos como dermatitis, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Esto es debido a su carácter antioxidante.
- Efecto mineralizante: aporta algunos minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc. Al tener pocos taninos, los cuales pueden dificultar la metabolización del hierro y de las proteínas, el rooibos favorece a la nutrición general del organismo y a la salud.
- Alivio de espasmos y cólicos infantiles: posee propiedades antiespasmódicas, se ha demostrado su utilidad para aliviar los cólicos. Además, la variada composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.
- Equilibrio del sistema nervioso: se considera una bebida depresora del sistema nervioso (relajante), al igual que la tila y por otro lado es rica en minerales como el magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.
