La carga de carbohidratos es una técnica dietética que promueve un aumento en el contenido de glucógeno dentro del hígado y los músculos para intentar retrasar la posible fatiga debido a una actividad física de alta intensidad. Los glúcidos, como ya es bien sabido, son una fuente de energía importante para el ejercicio muscular, y conforme […]
Autor: Carlos Arganda
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¿Cuánta fibra es suficiente?
La fibra es un componente habitual de los alimentos de origen vegetal. La fibra dietética es el total de los polisacáridos de la planta, junto con la lignina, que son resistentes a las enzimas digestivas humanas, por lo que no se digiere y no se considera nutriente en sí; a pesar de esto, aporta numerosos […]
Los glúcidos, o carbohidratos, como se conocen comúnmente en el ámbito de la nutrición y dietética, juegan un papel muy importante a la hora de ganar masa muscular. Su función principal es proveer al organismo de la energía necesaria para que pueda realizar las actividades diarias; desde las más básicas e indispensables como respirar, hasta […]