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Nutrición

Algunos cócteles sin alcohol

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¿Quién dijo que las fiestas navideñas tenían que rebosar alcohol? Te hemos preparado en exclusiva cuatro cócteles de autor muy saludables y sin alcohol. ¡Disfrútalos y sorprende a tus amigos esta Navidad!

EL MÁS DULCE

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Cuándo

Para después de cenar. Tómalo con tiempo y en buena compañía.

Ingredientes

200ml de zumo de piña
14cl de nata
14cl de leche de coco
7cl de agua de coco
Una pizca de coco deshidratado

Preparación

Mézclalo todo, agita en coctelera y añade después un poco de coco deshidratado.

El truco

Sírvelo siempre en copa de pera.

EL MÁS DESINTOXICANTE

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Cuándo

Es ideal para el mediodía. Sobre todo si la noche anterior no seguiste nuestros consejos y acabaste bebiendo más de la cuenta.

Ingredientes

1 hoja de albahaca
¼ cucharada de pimienta rosa
1 una guindilla vasca deshidratada
¼ de lima exprimida
¼ de cucharada de sal gorda
¼ de aceite balsámico
200ml de zumo de tomate

Preparación

Coloca la albahaca, la pimienta rosa, la guindilla, la lima, la sal y el aceite balsámico y machaca con el mortero. Después se le añade el zumo de tomate y se agita en la coctelera. Haz una doble filtración, para evitar grumos.

El truco

Agita en una coctelera Boston para que quede perfecto.

EL MÁS REFRESCANTE

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Cuándo

Este cóctel es ideal para tomar en verano, aunque en invierno también entra muy bien.

Ingredientes

Tónica Fentimans
¼ de pepino sin piel
½ cucharada de azúcar
¼ de lima
Ralladura de naranja
3 semillas de enebro.

Preparación

Coloca el pepino, la lima, las semillas de enebro y el azúcar y machácalos con un mortero. Después, pon la ralladura de naranja y añade hielo pilé. Agita la coctelera, vierte la tónica y decora. Sírvelo en vaso de mojito.

El truco

Machaca bien los ingredientes, para uniformar la mezcla.

 EL MÁS CREMOSO

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Cuándo

Es ideal para esas conversaciones interesantes que se alargan mientras estás esperando la cena.

Ingredientes

7cl de zumo de mango
7cl de zumo de piña
7cl de maracuyá
7cl de nata
Una pizca de nuez moscada rallada

Preparación

Vierte primero el zumo de mango, después el de piña, el maracuyá y la nata. Agita bien en la coctelera, sírvelo siempre en vaso martini. Para decorar, añade la nuez moscada.

El truco

Es indispensable que tengas un medidor para calcular bien las porciones de cada ingrediente y conseguir un sabor equilibrado.

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Por Carlos

Científico ambiental, aunque mi verdadera pasión es la de divulgar mi estilo de vida y los hábitos que han provocado una mejora en mi vida aumentando mi forma de afrontar las cosas. Espero aportarte información de interés.

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